Le piantine di peperoncino Cayenna si presentano con un fusto particolarmente allungato che ospita numerose foglioline strette e appuntite, generalmente sempreverdi, pronte ad identificare lo specifico stato di salute del fusto.Il frutto possiede una discreta consistenza dal punto di vista fisico, mentre per quanto riguarda la parte estetica è possibile notare una classica forma a cornetto, tendenzialmente appuntita e arricchita da una colorazione molto variabile a seconda del diverso stato di maturazione della pianta.
Le piante di peperoncino Cayenna, per raggiungere il corretto stato di maturazione, necessitano di essere esposte al sole per buona parte della giornata, in modo tale da consentire alle foglie di assorbire, tramite la luce diretta, tutte quelle sostanze nutritive indispensabili per la salute del fusto.
Semina: Febbraio – Maggio
Raccolta: Giugno – Settembre
Scala Scoville / SHU: 15.000