Capsule Komatsuna - Confezione contenente 3 capsule e un sacchetto con i nutrienti

Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) o spinacio senape giapponese è stata coltivata in Giappone per secoli.
Con la sue lunghe foglie ricurve, Komatsuna è affascinante, soprattutto durante la crescita. É resistente e cresce velocemente.
Ha una texture piacevole, un delicato colore verde e il sapore fresco con un pizzico di senape. É anche una buona fonte di calcio.

Con la Komatsuna potete usare la fantasia in cucina. Usala come si usano cavoli o gli spinaci. Mescola una manciata di piccole foglie nelle insalate.

Le foglie più grandi possono essere tagliate grossolanamente e seccate su una teglia o cotte al vapore, aggiunte a zuppe e stufate o unite alla pasta.

TEMPISTICHE DI CRESCITA

• Prime foglie: 1 settimana
• Crescita: rapida
• Dimensioni: medio-alta (consigliati 3 distanziatori).
• Come tagliare: potare le foglie più esterne alla base della rosetta
• Quando utilizzare: dopo circa 2-3 settimane. Non tagliare del tutto in modo che possa continuare a crescere.

INFORMAZIONI

La Komatsuna germoglia in tre giorni e può essere raccolta in 2-3 settimane.
Raccogli tagliando le parti più esterne vicino alla base.
La nuova crescita avviene nella sezione centrale della pianta.