Capsule Sedano a foglia - Confezione contenente 3 capsule e un sacchetto con i nutrienti

Questa varietà di sedano (Apium graveolens secalinum) ha gambi lunghi e sottili e molte foglie verde scuro e gustose che gli hanno anche dato il nome di “sedano a foglia”. Sia i gambi che le foglie possono essere mangiati e poiché il sapore è molto intenso, basta una piccola quantità. L’erba del sedano è ricca di fibre, minerali e vitamine! Chi pensa ancora che mangiare sano sia noioso?

TEMPISTICHE DI CRESCITA

• Prime foglie: 1-2 settimane
• Crescita: lenta per poi accelerare
• Dimensioni: alta (consigliati 4 distanziatori)
• Come tagliare: tagliare le foglie più esterne alla base della rosetta
• Quando utilizzare: quando i gambi sono lunghi circa 10 cm. Si mangiano sia i gambi che le foglie

INFORMAZIONI

Le prime foglie di sedano spunteranno in meno di 2 settimane dalla semina, durante il primo mese potrebbe crescere lentamente, ma dopo accelererà e crescerà abbastanza alto.

Potete iniziare a mangiare i gambi più esterni con le loro foglie quando sono lunghi circa 10 centimetri.

La pianta rimane sana per alcuni mesi, ma i gambi cominciano a diventare duri invecchiando, quindi se dimenticate il vostro sedano in erba per troppo tempo, considerate di cucinarlo o di usare solo le foglie.

Le piante fresche e giovani possono essere mangiate crude in insalata o con formaggio, hummus, burro di arachidi, … tutto ciò che ha bisogno di essere guarnito con brio. Può anche essere usato per dare carattere a frullati e smoothies.

Se si desidera cucinare, questa erba è perfetta per zuppe, uova e stufato. Le erbe di sedano possono anche essere facilmente essicate appendendole a testa in giù in un luogo ventilato.

Un’erba fortemente profumata e pepata: ricca di minerali e vitamine, poco calorica, può essere usata per dare un tocco di gusto a quasi tutti i piatti.