I chicchi rendono l'amaranto simile ad un cereale sopratutto per quanto riguarda il suo utilizzo alimentare

Dalla coltivazione dell'amaranto è possibile ricavare dei chicchi commestibili racchiusi all'interno dei fiori della tonalità di rosso da cui prende il nome. I chicchi rendono l'amaranto simile ad un cereale sopratutto per quanto riguarda il suo utilizzo alimentare.

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